sockermonstret

Vilken lyxfrukost, pannpakor (ja, enligt receptet är det tydligen pannpakor och inte pannkakor..:-) med varma hallon vilar nu i magen. Slänger in receptet:

• 2 ägg
• 4-8 msk lättkvarg
• 2 msk mandelmjöl
• 2 msk havrekli
• en nypa salt

Vispa ihop alla ingredienser (späd med vatten om smeten blir för tjock). Torka en teflonpanna med lite rapsolja, grädda på ganska hög värme. Vänta tills hela smeten stelnat innan du vänder så går de inte sönder.

Ca. 4 små i liten panna eller 2 st i stor panna.