Chokladkaka
Min kakabit som var ganska stor vägde 91 g á la 136 kcal!
Har varit ute i parken i ca 2,5-3 timmar! Riktigt gott att komma hem till en god men nyttig chokladkaka och kaffe! Rekommenderas att testa om man gillar choklad och vill vara nyttig i veckorna.
Recept Chokladkaka
Ingredienser:
- 4 st ägg
- 1 dl sukrin/sötin
- 200 g lättkvarg 0,1% fett
- 1 msk mjölkpulver fettfri
- 5 msk mandelmjöl
- ca 1 dl (40g) kakao (jag använde vanlig fetthalt 22% då jag inte har någon annan hemma)
- 1-2 tsk ekologiskt vaniljpulver
- 1 tsk bakpulver
- en nypa salt
- ev. sukrin florsocker som garnering ovanpå
Utförande:
Ugn: 220 grader C
- Vispa ägg, sukrin och salt vitt och pösigt (ca 5 min med elvisp).
- Häll ner kvarg, mandelmjöl, mjölkpulver, vaniljpulver och sikta i kakao med en sil (för att undvika klumpar). Vispa ihop med elvispen.
- Förbered en kakaform med ex. bakplåtspapper (som bilden ovan) elelr med matfett. Häll ner smeten och grädda ca 15 min i mitten av ugnen. Den får gärna vara lite kladdig i mitten!
- Låt svalna, ät och njut!
Näringsvärde per 100g chokladkaka:
| 12 g protein |
4g kolhydrater |
9g fett |
150 kcal |
OBS! Det går att göra kakan ännu kalorifattigare genom att använda fettreducerad kakao istället för vanlig!
