sockermonstret

Blev en liten portion ikväll, det slank nämligen ner 2 skedar jordnötssmör, några jordgubbar och en rabarbermuffin en stund innan.... Det finns massor av godis, kakor, chips och glass hemma ikväll. Bajs. Har redan dreglat över godiset, så jag bestämde mig för att göra en liten plockskål som jag ska hålla mig till under hela kvällen med lite jordgubbar, blåbär och två rutor 86% choklad.



En ruta är redan borta ;-) Men det lindrade faktiskt suget en hel del. Är ganska trött ikväll, kommer nog somna tidigt. Hoppas att det inte regnar imorgon och att energin är återställd inför morgondagens promenix!

Ska se om jag kan få ihop de där muffinsreceptet strax!

Blev inget speciellt till lunch, lite fisk- och såsrester från igår som kombinerades med en näve proteinpasta och broccoli. Tänderna ser fina ut och nu känner jag inte ens att de behöver blekas.

Ska pyssla lite här hemma innan jag ska handla och hämta sonen. Ruggigt ute idag! Vilket är bra - för då kan man pälsa på sig lite extra och dölja sina skavanker :-)

Ikväll blir det inget gott för min del. Får nästan börja väga mig varje dag den här månaden för att verkligen inte trilla dit! Om min våg nu vill börja fungera som vanligt...

Ikväll blev det lax till middag med romsås på lättkvarg och dill.
Sitter med en kopp kaffe nu och väntar på "Du är vad du äter" :-)

Orkade faktiskt inte äta upp allt, protein mättar bra. Håller på att städa här hemma och kom av mig helt vad gäller tiden! Kanske var frukosten som mättade bra helt enkelt.
Proteinpasta med en bit kycklingfilé, sallad och en tesked jordnötssmör för att få lite fett.

Så gott med (low carb) bröd till frukost! Köpte ICA:s cream cheese 9% igår, gott.
Kom ut på en morgontur genom staden och en av våra många parker, skönt! Hoppas att det kan sätta fart på förbränningen. Vågen tycks stå still, eller jag undrar om den är trasig eller bara knasig (ena gången kan den visa på 55kg, ställer man sig på den igen kan den visa 58kg, sedan 57kg?!). Sambon sa att jag kanske inte skulle se något vågresultat förens nästa vecka. Då hoppas jag att det blir ordentliga resultat för jag vill bara komma i form nu!

Känns lite lustigt att skolan är slut för terminen. Idag tänkte jag köra en storstädning för att ev. kunna sätta igång med min lilla make over av garderoben imorgon. Blir ett kul litet projekt!

Får hoppas att tentan gick bra! Har varit hemma en stund, är skittrött. Har inte blivit någon promenad av och sitter i valet och kvalet om jag ska hänga på ett spinningpass som börjar kl 18. Det skule ju mycket väl kompensera en promenad. Eller ska man ut och traska i kväll? Kommer jag verkligen att GÖRA det? Hmm...

I vilket fall så ska fläsket få röra lite på sig, så laddar med lite eftermiddagsfika. En näst intill nybakad skiva Ny Start med västan ost 5% och en rabarbermuffins på det :-) I glaset är det C-vitamin.

Vaknade 5 (!!) imorse. Sitter nu och tuggar frukost, ska strax åka iväg till skolan (mattetenta)!
Hinner inte skriva mer nu!

Ytterligare en vardagsklassiker - fiskgratäng på torsk och Milda mat 4%. Dock i lite enklare format då jag råkade slumra till i soffan en stund och maten blev försenad. Sambon hade beställt ärtor på burk, lite mosiga men goda.
Ska upp jättetidigt imorgon så ska lägga mig tidigt! Hoppas jag orkar en PW även imorgon bitti!

Det blev ingen paj utan testade att göra muffins - med rabarber. Varför inte liksom?

Hinner inte provsmaka nu utan får göra det när jag hämtat sonen och handlat. Får se om jag slänger upp recept sen!

Dags att fylla på med lite mat. Kalkonrester från igår och cola! Brrr vad kallt det är idag! Funderar på att baka något snabbt till e.m. fikat, har kvar lite rabarber i kylen... Kanske ska slänga ihop en rabarberpaj?

Ikväll blev det bräserad kalkon, går ganska snabbt att göra och känns nyttigt och gott. Grabbarna fick färskpotatis till. Kom på att jag kanske borde kokat någon grönsak till, som blomkål eller broccoli. Men men, jag blir nog mätt ändå! Gjorde en röra på avokado och lättkvarg med basilika. Min favorit är annars avokado med olja och salt, men känner att jag vill vara lite mager i maten just nu när det inte gått ner så mycket....

Bakade en extra pizza igår som passade perfekt till lunch idag. Hittade en burk pizzasallad också som gjorde sig fin till. Har kvar två pizzabottnar som jag ska slänga i frysen. De är jättelätt att bara plocka fram frysta, bre på det man vill ha och slänga in i ugnen 10 min. Så när övriga i familjen fått hem sin pizza är min pizza också färdig :-).

Blev som sagt ingen dusch just nu - för vi har inget varmvatten!!? Ska prova om en stund till, tills dess får jag väl tripa runt här i handduken...

Sambon är lite bakis idag, så det passade bra med pizza -äntligen! För jag har längtat!
Det var så länge sedan jag gjorde pizza så jag bara blandade lite ingredienser till pizzabottnen.



Började med en grund på 3 ägg, ca 1/2 burk lättkvarg och ost.



Vispade äggen pösiga, ner mer kvarg, lite vetekli, havrekli, psylliumskal, mandelmjöl, oregano, timjan , salt och riven Västan ost 5%.



Leta lite i kylen och hittade bl.a. oliver, skinka, lök och championerna som jag köpte på ICA tidigare. Och avokado, det är ett måste på pizza!



Tomatpuré i grunden, skulle inte orka göra en riktigt god tomatsås bara till mig själv, jag vill att det ska gå lika snabbt för mig som för killarna som beställer pizza! På med lite ost efteråt och in i ugnen tills den fått fin färg (se ovan).


Har käkat lite jordnötter nu efter, har lite körsbär kvar till ikväll och kanske tar en ruta mörk choklad (eftersom det är söndag) med en kaffe.

I did it! Tog min 7km runda på ca 1h och handlade på vägen hem! Var helt annorlunda med musik i öronen!

Måste skynda mig nu, har tagit en skön dusch men måste klä på mig och sonen också och springa till hans lekträff! Hörs mer sen!

Blev en miniportion gryta med keso till lunch, var ju inte så längesedan jag käkade frukost... Kände ändå att det behövdes något i magen.
Sonen har lekträff i eftermiddag, kommer nog bli tungt att powerwalka ikväll. Tänkte passa på att handla nu innan, undrar vad man ska laga till middag ikväll?