sockermonstret

Var hungrig redan strax innan klockan 11 så tog en sked (23g) jordnötssmör. Sitter och pillar i mig lunchen nu, kalla rester från igår. Blev inte så mycket över så det var nog bra att stoppa i sig något mer innan!
Funderar på vad man ska äta ikväll....

Somnade jättetidigt igår, skönt att vakna fullt utvilad ibland. Idag fick det bli en bit chokladkaka till frukostkaffet, mumsigt! Ska pyssla lite här hemma och kanske börja planera hur jag ska göra om garderoben.

Vad som händer med vikten vet jag inte riktigt, det är fortfarande segt. Det är väl bara att vänta ut, tror det kommer lossna snart. Har funderat lite på varför kroppen tycks vara så "seg" och den enda skillnaden nu mot tidigare är att jag slutade röka för ett halvår sedan. Undrar om det kan ha haft så stor inverkan på kroppens metabolism. Jag tänker ju inte börja röka igen, det skulle jag aldrig klara (tycker det smakar SKIT idag!), då får det hellre ta lite längre tid att gå ner i vikt. Har också tänkt på att det kanske sitter i huvudet, att jag stressar min egen kropp. Egentligen borde jag skita i vågen en vecka och enbart väga mig på fredag. Får se om jag klarar hålla det nästa vecka!

Orkade inte följa med sambon till gymmet ikväll. Istället sitter jag nu i soffan och tittar på TV och käkar snabbmat - nudelwook på marierad kycklingfilé och shiratakénudlar. Määääätt. Kycklingen fick marineras i lite rapsolja, kinesisk soya, honung, färsk vitlök, chili och ingefära + lite salt&peppar.

Ska nog ta en kopp kaffe nu på maten!

Min kakabit som var ganska stor vägde 91 g á la 136 kcal!

Har varit ute i parken i ca 2,5-3 timmar! Riktigt gott att komma hem till en god men nyttig chokladkaka och kaffe! Rekommenderas att testa om man gillar choklad och vill vara nyttig i veckorna.

Recept Chokladkaka



Ingredienser:

• 4 st ägg
• 1 dl sukrin/sötin
• 200 g lättkvarg 0,1% fett
• 1 msk mjölkpulver fettfri
• 5 msk mandelmjöl
• ca 1 dl (40g) kakao (jag använde vanlig fetthalt 22% då jag inte har någon annan hemma)
• 1-2 tsk ekologiskt vaniljpulver
• 1 tsk bakpulver
• en nypa salt
• ev. sukrin florsocker som garnering ovanpå

Utförande:

Ugn: 220 grader C

1. Vispa ägg, sukrin och salt vitt och pösigt (ca 5 min med elvisp).
2. Häll ner kvarg, mandelmjöl, mjölkpulver, vaniljpulver och sikta i kakao med en sil (för att undvika klumpar). Vispa ihop med elvispen.
3. Förbered en kakaform med ex. bakplåtspapper (som bilden ovan) elelr med matfett. Häll ner smeten och grädda ca 15 min i mitten av ugnen. Den får gärna vara lite kladdig i mitten!
4. Låt svalna, ät och njut!

Näringsvärde per 100g chokladkaka:

12 g protein

4g kolhydrater

9g fett

150 kcal

OBS! Det går att göra kakan ännu kalorifattigare genom att använda fettreducerad kakao istället för vanlig!

Plötsligt blev allt skitstressigt, måste göra mig iordning nu! Sonen ska få en burgare innan vi träffar hans kompis för en runda till en park.

Chokladkakan står i ugnen, nog dags att ta ut den nu! Blir smarrigt hoppas jag!

Vilken mysig morgon, sitter i soffan och tittar på Clone Wars med sonen och äter frukost, lättkvarg med bär och mandel.
Tror jag ska baka något strax, är dugen på chokladkaka. Det skulle sitta fint på vår nationaldag till eftermiddagskaffet :-)

Det blev fish nuggets istället för fiskpinnar idag. De där frysta fiskblocken är ju så ojämna! Inga filéer precis... Men det var gott och blev uppskattat :-) Gjorde en enkel romsås på lättkvarg och dill. Grabbarna fick även färskpotatis till.

Fish nuggetsen är enkelpanerade i ägg med vegeta + mandelmjöl och stekta i liiite olja istället för friterade.

Avnjuter kvällen som vanligt med en kopp kaffe. Har inte varit någon direkt rörelse idag. Imorgon ska hela familjen till gymmet, blir kul men ska nog ta det lugnt. Får se vilket humör jag är på!

Lite tråkig lunch idag, men man blir mätt iallafall.

Jag vet inte om jag ska träna idag eller inte. Kan låta konstigt, men just nu när kroppen verkar stå på en platå viktmässigt kan det hjälpa att låta bli rörelse utöver nödvändig vardagsmotionen ett tag. Som jag skrivit och tjatat om tidigare så är vi inga robotar, kroppen kan behöva få vänja sig lite vid det lite lägre kaloriintaget som numera är standard och att inte få några kolhydrater från spannmål utan att för den delen behöva belastas med extra motion. Det kan istället leda till motsatt effekt, att förbränningen går ner mer om man plötsligt stryper maten och sedan ska träna som en toka. Känns som om jag vill ta det lugnt några dagar och se vad som händer.

Hittade massa jordgubbar som såg ut att behöva ätas upp, så de fick åka ner i lättkvargen allihop med lite pumpafrön. Ingen promenad denna morgon heller, istället har jag siktet inställt på gymmet vid lunchtid.

Känns nyttigt och mättar bra. Kokt hel kyckling med sallad, blomkål och avokadoröra med lite olja och salt.



Ska diska undan nu och göra en kopp kaffe till kvällens "Älskling, du har blivit en tjockis" :-)

Ska strax iväg och plocka upp sonen. Har inte blivit någon promenad idag, känner mig inte alls sugen. Får se om jag och sonen går till någon lekplats efter FSK istället :-)

Fick bli tacosallad idag med rester från igår + en klick lättkvarg och stark tacosås. Ska vila magen lite nu och förbereda mig på en promenad ute i det kalla vädret :-)

Samma som igår, man får passa på när det finns köttbullar hemma!! :-) Måste snart dra iväg på möte så ska göra mig iordning nu.

Ikväll blev det slabbig snabbmat - tortilla med tacokryddad nötfärs. Jag körde blad och åt som vanligt förmycket - 4 st för att vara mer exakt och en tjock bit västan ost 5% till.

Sitter och avnjuter kvällen med en kopp kaffe. Magen känns som en sten efter maten.

Har varit en fullspäckad dag! Blev bjuden på en babybel ost i parken och var givetvis tvungen att köpa hem dessa små praktiska ostar! Innan träningen tog jag en till och en köttbulle.

Dagens träning:

Crosstrainer: 50 min - 8,5km

Löpband: 20 min - 2,3 km

Imorgon har jag ett möte kl. 9 men har ändå i sikte att vakna tiiiidigt för en morgonpromenix. Får väl se!

Ojoj, om 14 minuter ska vi träffa en kompis till sonen. Har precsi slängt ner några kalla köttbullar och proteinpasta med några klickar ketchup. Får slänga på mig lite kläder nu!